こんな機械で培煎してます。
中村式赤外線乾燥機といいます。結構古く、30年以上たっているのじゃないかな。今でも全く同じものを中村和合園さんは作っているはずです。
２・３回続けてお茶を通すのですが、段々と茶も熱くなってくるので、量と速さの調整が大変です。
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万）黒木製茶まわりの出来事。 茶園・自然・季節の様子。
こんな機械で培煎してます。
中村式赤外線乾燥機といいます。結構古く、30年以上たっているのじゃないかな。今でも全く同じものを中村和合園さんは作っているはずです。
２・３回続けてお茶を通すのですが、段々と茶も熱くなってくるので、量と速さの調整が大変です。
