どげんかせんとい館

　先日、今話題の「どげんかせんとい館」でランチをいただきました。というか、訳あってオーナーに御馳走になりました。
　この「どげんかせんとい館」は、東国原宮崎県知事命名で、ロゴも知事がお書きになったものだとかで、宮崎県庁のすぐ近くにオープンしたばかりです。

　宮崎の料理を提供したいという熱い思いで作られた和風レストランです。
　食材も宮崎県産にこだわりたいということで、ありがたくも当園のお茶に大変興味を頂いただきました。オーナー・料理長・スタッフ全ての意見を取り入れ、食事の締めであるお茶にもこだわることになったようです。
　たいがいお食事処では、コストを下げるため、お茶は単価の安いものを使うことが多いのですが、最後の最後のところまでこだわったオーナー・スタッフに、万歳！万歳！
　ということで、当園の化学肥料も農薬も使っていないお茶で、心も体の中もすっきりと締めていただければ幸いです。

　「地頭鶏（じどっこ）の炭火焼」がやっぱりおすすめかなー。

-----　野崎オーナーのパワーを感じた1日でした。　-----