アトリエ 葉る菜

うちたての蕎麦を皆さんでいただきました。
あじごの出汁が効いて、好みでおろし蕎麦にされたりで、美味しかったですね。
お母様の指導の声が飛びかい、にぎやかな蕎麦うち体験でした。
ありがとうございました。

４キロの蕎麦粉を打ちました。

薪で火をおこし、釜で湯がきました。
目を離すとすぐ吹きこぼれるので、キャーとかわーとかの声が飛びかいとても楽しかったですね

高鍋の黒木製茶さんの茶畑ガーデンで蕎麦うちを体験しました。
指導は黒木さんのお母様です。
お天気よく絶好の蕎麦うち日和でした。